比爾比夫乾式熟成牛排、巴黎商旅、博二特區、香蕉碼頭、樺逹奶茶~2天1夜高雄輕旅行,一家四口超嘿皮!

每年都會下來台中一趟、高雄一趟

這大概是帶2個小孩遠遊的極限()

旅行的重點其實是來探望老朋友們

也慶幸有高鐵的便利和外子的體貼

至少一路上的行程沒有很崩潰XD

 

因為昌昌學長的婚禮

所以我們又來到高雄

原本天真計劃著難得沒拖油瓶的甜蜜夫妻高雄小旅行

(哦呵呵呵~我想逛草衙道逛巨蛋逛義大啊啊啊啊)

殊不知我們壓根忘了公婆出國玩耍還沒返台

只好遷怒外子後再心不甘情不願的修改旅行計劃

其實帶小孩出遠門還滿累的

第一是小孩的用品很多

第二是小孩很不受控

我已經盡可能把一家四口的家當打包成一個登機箱

又盡可能規劃一個適合小孩的鬆散行程:

[週六]

l   台北搭高鐵出發南下

l   午餐吃比爾比夫和牛熟成館

l   巴黎商旅check-in

l   夢時代or草衙道亂逛

[週日]

l   香蕉碼頭吃喜酒

l   有空逛什麼就逛吧

l   搭高鐵回台北

l   開車回宜蘭

 

出發前一晚先把小孩從宜蘭帶到台北

因為隔天一早要坐很早的高鐵

不知為何很習慣訂高鐵的老木居然鬼遮眼訂錯班次又拿了票

只好提前出發去換票搞的全家人很匆忙

(再次證明保持心平氣和的老木有助於維繫家裡和樂幸福)

然後老木用了2瓶多多成功Hold2位小朋友不吵鬧

 

抵達左營後趕緊轉高捷去已經預約好的比爾比夫和牛熟成館

這次來高雄有2個很重大的發現:

1.用悠遊卡搭高捷好拉風好方便呀~~(但是悠遊卡沒錢了沒辦法在高捷儲值啊lol)

(我兒愛高捷…的鋼管XD)


2.媽呀~高雄路上也太難招到小黃了吧!!!!

就算好不容易招到小黃 司機也不太認得路是怎麼回事?!!!!

兩天路招4 4輛都問我們要怎麼走 啊不就幸虧我有Google Map!!!

 

大家都知道 愛吃牛排的我也常在家裡自己煎牛排

不吃牛的外子也常被迫煎牛排給我吃

這次特地來朋友大推的比爾比夫和牛熟成館

就是想要嚐試從來沒吃過的乾式熟成牛排

簡單說 乾式熟成牛排就是把牛肉放在低溫乾燥的儲藏室裡慢慢熟成

利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物作用

來增加牛肉的嫩度!風味!多汁!

一來要保持熟成牛排品質需要有恆溫&恆濕控制的專業儲藏室

二來牛排要花很長的時間慢慢熟成 大概半個月到一個月吧

三來熟成後表皮會變硬 能食用的體積會縮水 直接少了30%

基於以上3 乾式熟成牛排非常珍貴而且要價不斐

 

之前常聽身為廚師的外子一直提到熟成這個詞彙

似乎是日本料理的魚類也會使用這種技法

但我心裡OS 魚肉或牛肉不就是要吃新鮮的嗎

放個幾十天才吃也太恐怖了吧

殊不知乾式熟成牛排是門高深的學問

直接把牛肉變成另外一種人間美味惹

一走進比爾比夫和牛熟成館

就看到令人驚艷的超級專業恆溫恆濕熟成室

裡頭每份肉塊都清楚標註了部位、重量、熟成起始日

完全不馬虎也不作假

比爾比夫和牛熟成館這名字看很霸氣

整體裝潢走寬敞又有質感的工業風設計

非常舒適的空間很適合全家來聚餐

給自己點了海陸饗宴套餐

乾式熟成牛排菲力8oz+荷蘭醬焗烤加勒比海大龍蝦

哈哈犒賞自己就趁現在了

給外子點了乾式熟成羊排紐西蘭帶骨小羔羊(因為他不吃牛)

也給小孩們點了炸薯條和炸起司條

實在太期待乾式熟成牛排

女鵝的表情完全呈現我的焦灼心情!!!

 

比爾比夫很貼心哦 也有提供兒童餐具和兒童座椅


 

正所謂前戲是很重要的

麵包和濃湯都夭瘦好吃

連我家向來極挑食的少爺公主都搶著吃


留一點給老杯老木啊lol

一起吃更好吃唷()

鵝指表示湯美賣(一口接一口貌)

點了冰涼的啤酒犒賞外子(感謝外子一起2打2)

嗜酒的外子非常欣喜

老木點了想喝的清涼檸檬飲

結果被女鵝偷偷速光了lol

熱騰騰的炸薯條和炸起司條


小朋友們都很愛吃


一口吞不下的生蠔~超鮮甜

勾引食慾的前菜三重奏

我喜歡其中這道黑胡椒炒蘑菇~非常有滋味(我還偷偷向外子討教想要回家複製味道ㄎㄎ)

沙拉的醬汁也搭的不錯

肥美的焗烤龍蝦

專業廚師服務取肉(外子功能之一)

大口吃蝦好過癮呀~啊嘶

重頭戲來了

乾式熟成的菲力真的好軟呀!

輕輕灑些海鹽

入口後有一種耐人尋味的餘韻

而且乾式熟成牛排淨化了生肉的血腥味

只留下溫潤醇厚的口感

就好像走過38個年頭笑過哭過結過婚又生過孩子的感覺

姊咀嚼的已然不是肉 而是一首名為人生的詩篇

沒有腥味的軟嫩乾式熟成羊排

像褪盡傲嬌的蒙族姑娘

少了狂野氣息卻多了柔軟甜蜜(天哪我在寫三小XD)

最後用綿密的薯泥 香甜烤布蕾 冰紅茶結束這一回合

滿足~不能再滿足了!


 

在舒適又愉悅的氛圍中

我們體會了乾式熟成牛排的珍貴與特別

感謝朋友大力推薦

 

比爾比夫和牛熟成館

beerbeef charcoal grii steakhouse

07-5351122

高雄市前鎮區復興四路26

(高捷獅甲站號出口走大概8-10分鐘會到)

(同集團還有愛牛客和著火的牛)

FB粉絲團:Beer Beef 比爾比夫和牛乾式熟成館

我們帶著滿肚子美食離開比爾比夫和牛熟成館

就直接搭小黃前往今晚的住宿地~巴黎商旅

(其實離開時正下著大雨 但比爾比夫的店員還幫我們撐傘送我們上車)

(覺得窩心覺得感恩覺得服務好周到)

 

每次找住宿我都用17Life


非常方便快速便宜而且沒遇過地雷

這次我也是稍微篩選就決定住巴黎商旅

兩條高捷交會處交通方便


房型看起來也OK 

又估狗過確實網路上沒負評

半小時內就完成購買及電話訂房

到現場時是有出乎我們意料之外的超值

因為我們愛、大、床

全家人瘋狂在床上打滾玩耍

(到底平常是睡多小的床啦)

也可能是大家都累歪了只想躺床上休息

總之我們對大床很滿意就是了

其它設施完全不care(沒有浴缸有點扼腕)

但一直滾床滾到天黑也很怪

討論了一下決定帶兩小去博二看顛倒屋

老木想逛的草衙道只好先放一邊

 

想說微雨不要帶推車

結果小隻給我秒睡是怎樣

還不給老杯抱 死死黏在我身上

又因為到處交管 小黃司機只能先放我們下車

抱著十公斤走過好幾個紅綠燈手真的快斷

 

顛倒屋真的有種詭異的氛圍耶

而且顛倒屋門票好貴XD

個人覺得迷你小輕軌很有趣

雖然也是不便宜

但晚上坐在小輕軌上繞博二一圈大概花上十來分鐘吧

很涼快很舒服很輕鬆

(四週圍都有工作人員護著也是滿安全的)

建議宜蘭幾米公園應該也弄條像這樣的迷你小火車來賺觀光財()

後來又去六合夜市買了很多水果飲料吃吃喝喝就不在話下了

 

隔天的重點戲是昌昌學長的喜酒

有這種孩子都生出來才通知大家的事情嗎?!

總之大家都嚇了一跳

似乎只有我身旁這兩位提前知道

▼連向來號稱八卦消息最靈通的肉包家族都完全不在狀況內實在太糗了

 

學長祝你幸福

希望你女兒不要像我女兒一樣高拐

老是不給爸爸有合照的機會XD


BTW香蕉碼頭河邊海景宴會館真的是很棒的婚宴場地

格局方正寬敞又沒樑柱 一邊是遼闊的海景 真的超棒der

而且就在博二附近耶

 

特別介紹來高雄不能不喝的樺逹奶茶

聞名已久但台北買不到

乍喝之下沒什麼特別驚艷

但不甜不膩其實很耐喝

下次一定要喝到香茗茶行鮮奶茶和雙妃奶茶(握拳)

 

歡樂的旅行總是咻一下就過去惹

因為還要把兩小送回宜蘭

所以高雄無法停留太久

老木的逛街行程完全放棄ToT

只好等下次姊妹相約Shopping and the City

Q:什麼時候可以挑戰一家四口去沖繩玩耍呢?!!!XDDDD

Author: typoi.wu

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